Wątroba jest największym gruczołem człowieka leży po prawej stronie pod łukiem żebrowym i składa się z dwóch płatów. U dorosłego waży 1,3 – 1,5 kg. Cała krew z żołądka  i jelit zanim dotrze do innych tkanek, musi przejść przez wątrobę. W niej właśnie zachodzi przemiana składników pokarmowych w substancje, które ciało wykorzystuje do budowy i działania. Tu wytwarzane i wydzielane się niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu białka i krwi, a także czynniki krzepnięcia i sole żółciowe. W wątrobie zachodzą ważne życiowe procesy szybkie uwalnianie zapasów energii, oczyszczanie krwi z toksyn i szkodliwych produktów przemiany materii regulacja transportu tłuszczów i cholesterolu  [ Read More ]