Alergie pokarmowe Statystyki dotyczące częstości występowania alergii są alarmujące. Prawdopodobnie co 10 lat podwaja się liczba osób zapadających na alergię. Obecnie na alergię cierpi około 8-10 % populacji. Ocenia się, że w 2010 roku jakaś forma choroby alergicznej może występować u 40 % ludzi na świecie. O  rozwoju alergii przesądza wiele czynników. Badania sugerują, że wiele genów ma swój udział w tym procesie. Prawdopodobieństwo wystąpienia alergii dzieci u zdrowych rodziców wynosi 12 %. Jeżeli na alergię cierpi matka, wzrasta ono do 60 %, a jeżeli alergia dokucza obojgu rodzicom  – ryzyko pojawienia się jej u dziecka podnosi się aż do  [ Read More ]