Celiakia to trwająca całe życie choroba o podłożu genetycznym, wywołana nieprawidłową odpowiedzią immunologiczną organizmu na spożywany gluten (białko zawarte w zbożach – pszenicy, życie, jęczmieniu, owsie). Nietolerancja glutenu prowadzi do zaniku kosmków jelita cienkiego odpowiedzialnych za wchłanianie substancji odżywczych z pokarmu do krwiobiegu. Z tego powodu dochodzi do niedożywienia organizmu, co prowadzi do wystąpienia różnorodnych objawów. Objawy celiakii Niemowlęta – pierwsze objawy pojawiają się po 4-6 tygodniach od wprowadzenie do diety produktów mącznych: zahamowanie przyrostu wagi ciała, przewlekłe biegunki lub obfite stolce tłuszczowe, wymioty, bóle, wzdęcia i powiększenie obwodu brzucha, brak apetytu, zmiana usposobienia (nadpobudliwość lub apatia), opóźnienie rozwoju psychoruchowego,  [ Read More ]

Pamięć jest to jedna z funkcji ludzkiego umysłu, zdolność poznawcza do przechowywania, magazynowania i odtwarzania informacji o doświadczeniach. Pamięć jest przedmiotem badań psychologii kognitywnej. Istnieją różne sposoby klasyfikacji pamięci w zależności od czasu jej trwania, charakteru i sposobu przypominania. Główne etapy tworzenia i przywoływania pamięci, z punktu widzenia przetwarzania informacji, to: zapamiętywanie (zachowywanie), przechowywanie informacji (magazynowanie), przypominanie (odtwarzanie). Osoby, które sporo czytają, interesują się otaczającym światem, oglądają telewizję, uczą się języków obcych, rozwiązują łamigłówki, są aktywne, czyli gimnastykują szare komórki, do późnej starości zachowują sprawność intelektualną. Nie tylko jednak takim działaniom zawdzięczany biegłość umysłu. Procesy myślenia przebiegają szybciej, jeśli: jesteśmy  [ Read More ]