Pamięć jest to jedna z funkcji ludzkiego umysłu, zdolność poznawcza do przechowywania, magazynowania i odtwarzania informacji o doświadczeniach. Pamięć jest przedmiotem badań psychologii kognitywnej.
Istnieją różne sposoby klasyfikacji pamięci w zależności od czasu jej trwania, charakteru i sposobu przypominania.
Główne etapy tworzenia i przywoływania pamięci, z punktu widzenia przetwarzania informacji, to:
- zapamiętywanie (zachowywanie),
- przechowywanie informacji (magazynowanie),
- przypominanie (odtwarzanie).
Osoby, które sporo czytają, interesują się otaczającym światem, oglądają telewizję, uczą się języków obcych, rozwiązują łamigłówki, są aktywne, czyli gimnastykują szare komórki, do późnej starości zachowują sprawność intelektualną.
Nie tylko jednak takim działaniom zawdzięczany biegłość umysłu.
Procesy myślenia przebiegają szybciej, jeśli:
- jesteśmy wypoczęci,
- zrelaksowani,
- szczęśliwi,
- dotlenieni,
- nie spożywamy używek typu: kawa, herbata, tytoń, alkohol,
- odpowiednio się odżywiamy.
To, jak i co jemy, ma ogromny wpływ na aktywność mózgu. Natomiast niedobór witamin i substancji odżywczych jest przyczyną spadku zdolności intelektualnych, obniżenia koncentracji i trudności z zapamiętywaniem.
Do naszego szczęścia przyczynia się również nasza dieta, która powinna być oparta na produktach pełnoziarnistych, zielonych warzywach liściastych. Systematyczne zaopatrywanie komórek mózgowych w składniki odżywcze wyzwala w organizmie spore dawki hormonów szczęścia. A gdy jesteśmy szczęśliwi, to stajemy się pogodni, mamy twórcze nastroje i jesteśmy optymistami. Specjalnie skomponowana dieta jest w stanie wyzwolić dobre nastroje i dać radość z codziennego życia.
Niezbędnym paliwem dla prawidłowego funkcjonowania mózgu jest glukoza i tlen. Powinniśmy zadbać o dostarczanie organizmowi tego cukru, o wietrzenie pomieszczeń, o spanie przy otwartym oknie. Komórki nerwowe i mózgowe pobierają glukozę krążącą we krwi. Powinna ona pochodzić z węglowodanów złożonych, gdyż są one trawione dłużej, co umożliwia stopniowe, ale stałe zaopatrzenie mózgu w glukozę.
Najlepsze węglowodany dla mózgu to
- mąka z pełnego przemiału,
- kasze
- płatki zbożowe,
- brązowy ryż,
- nasiona roślin strączkowych.
Dieta powodująca lepszą pamięć i koncentrację powinna zawierać: witaminy z grupy B, witaminy A, C, E (o których już wspomnieliśmy), kwas foliowy i mikroelementy: magnez, wapń, cynk, potas, żelazo, fosfor.
Do witamin z grupy B – ważnych dla mózgu – zaliczamy: cholinę, inozytol, witaminę B6 (pirydoksyna), witaminę B3 (inaczej niacyna lub witamina PP) i witaminę B2. Cholina wraz z inozy-tolem.główneskładniki lecytyny odgrywają ważną rolę w koncentracji i procesach zapamiętywania. Szczególnie ważne są w długotrwałym wysiłku umysłowym, podczas sesji egzaminacyjnej, gdyż dzięki nim przyswojony materiał jest szybciej zapamiętywany. Chronią przed wyczerpaniem umysłowym.
Źródłem tych związków są
- pestki słonecznika,
- muesli,
- drożdże piwne,
- melasa,
- kasza jaglana,
- rodzynki,
- pistacje,
- orzeszki ziemne,
- owoce cytrusowe,
- żółtko jajek.
Pirydoksyna, uważana za witaminę szczęścia, zapobiega stanom depresji, lęku, rozdrażnienia i bezsenności. Aby zaopatrzyć w nią organizm, należy na śniadanie jeść muesli z owocami z dodatkiem mleka, zielone warzywa, orzechy, pieczywo razowe, drożdże, jajka, banany, awokado, drób, ryby, ziarno soi.
Niacyna jest ważna dla sprawnego działania układu nerwowego. Jej niedobór jest przyczyną przewlekłego zmęczenia, osłabienia pamięci, koncentracji, rozdrażnienia i bólów głowy
Bogate w nią są
- drożdże,
- orzechy ziemne,
- suszone brzoskwinie,
- tuńczyk,
- migdały,
- grzyby,
- ziarno soi,
- zielony groszek.
Magnez bierze udział w procesie przemiany glukozy, podczas którego powstaje energia zawarta w postaci ATP-adenozynotrif osforanu, wykorzystywanego do pracy mózgu. Odpowiednia jego ilość w diecie działa kojąco na układ nerwowy, zaś niedobór objawia się kłopotami z pamięcią, nerwowością i nadpobudliwością.
Dobre źródło to
- muesli,
- orzechy,
- owoce suszone,
- kasze,
- mąka z pełnego przemiału,
- figi,
- melasa,
- kakao,
- masło orzechowe,
- zielone warzywa.
Fosfor uczestniczy w aktywacji enzymów biorących udział w przemianach białek, tłuszczów i węglowodanów. Stanowi źródło energii dla komórek nerwowych. Jest niezbędny dla rozwoju intelektu i układu płciowego.
Dobre źródła
- orzechy (najwięcej mają go migdały),
- chleb pszenno-razowy,
- kasza jaglana i jęczmienna,
- makaron razowy,
- fasola,
- groch,
- jajka,
- winogrona,
- pomidory,
- seler,
- cebula,
- ryby.
Kobalamina (zwana witaminą B12) chroni komórki nerwowe przed uszkodzeniem. Wzmacnia sprawność intelektualną, zapobiega stwardnieniu rozsianemu, zwiększa odporność na stres i poprawia nastrój. Znajduje się w makreli, sardynkach w oleju, żółtku jaj, mleku, drobiu.
Żelazo służy do syntezy hemu, wchodzącego w skład barwnika krwi – hemoglobiny, roznoszącej cząsteczki tlenu po całym organizmie. Jest niezbędne do wytwarzania energii przez komórki i produkcji witamin z grupy B.
Źródła
- nać pietruszki,
- jajka,
- koperek,
- pokrzywa,
- mniszek pospolity,
- melasa,
- orzechy (pistacje).
Cynk jest pierwiastkiem niezbędnym do życia każdej komórki w organizmie, dla prawidłowego wzrostu i rozwoju komórek nerwowych. Odgrywa ważną rolę w rozwoju umysłowym dzieci, wzroście organizmu, odbudowie i regeneracji uszkodzonych tkanek, warunkuje płodność, uczestniczy w powstawaniu hemoglobiny.
Źródła
- pomidory,
- pomarańcze,
- żyto,
- pszenica,
- grzyby,
- jajka,
- drożdże,
- burak czerwony,
- nasiona słonecznika,
- pestki dyni,
- orzechy,
- kapusta,
- szpinak,
- nasiona roślin strączkowych,
- karob (mączka chleba świętojańskiego),
- kakao,
- wątroba wołowa,
- drób.
Potas ułatwia przenikanie impulsów nerwowych z jednej komórki nerwowej do drugiej Odpowiada za odpowiednie ukrwienie naczyń mózgowych. Znajduje się w owocach (najwięcej w winogronach, bananach, jabłkach) i warzywach.
Kwas foliowy jest niezmiernie ważny do produkcji endorfin – naszych hormonów szczęścia. Bierze on również udział w produkcji serotoniny i noradrenaliny -substancji neurostymulacyjnych.
Serotonina ma działanie: uspokajające, odpowiada za odpowiednią ilość snu. Noradrenalina zaś ma wpływ na aktywność i dynamikę w ciągu dnia.
Jej niedobór objawia się
- zmęczeniem,
- niepokojem,
- bezsennością,
- roztargnieniem,
- kłopotami z pamięcią,
- depresją,
- bogate w kwas foliowy są,
- kiełki pszeniczne,
- szpinak,
- ziarno soi,
- żółtko jajek,
- sałata,
- szparagi,
- soczewica,
- brokuły,
- kalafior,
- mąka z pełnego przemiału.
Wapń jest niezbędnym budulcem kości i zębów. Odpowiada za prawidłowy rytm serca. Dzięki niemu poziom cholesterolu zostaje utrzymany na właściwym poziomie. Zapobiega skurczom mięśni i zapewnia prawidłową krzepliwość krwi. Uaktywnia też neuroprzekaźniki w komórkach nerwowych, które są sprawcami dobrego humoru przez cały dzień. W celu poprawienia nastroju, niezbędne jest codzienne zaopatrywanie całego organizmu w wapń.
Bogate jego źródła
- ser żółty,
- mleko w proszku,
- żółtko jajek,
- szproty,
- mleko sojowe,
- ser tofu,
- nasiona roślin strączkowych,
- orzechy,
- pestki słonecznika,
- masło z orzechów ziemnych,
- ser twarogowy,
- mleko krowie,
- jogurt,
- kefir,
- śmietana,
- chleb żytni,
- chleb pszenno- razowy,
- natka pietruszki,
- jarmuż.
Codzienna pamięć o zdrowym i wartościowym pokarmie to najlepsza inwestycja. Pomoże uzyskać wewnętrzna harmonię i równowagę potrzebną do tego, żeby mieć radość z życia i z uśmiechem stawiać czoło codziennym obowiązkom.
Warto zwrócić uwagę na sposób podania jedzenia. Kolorowe, estetycznie wyglądające danie budzi dobre skojarzenia, uaktywnia mózg. Pobudzająco działają na niego przyjemne zapachy, dlatego warto nawet najprostszą warzywną sałatkę doprawić aromatycznymi ziołami.
Zdrową dietę powinnyśmy wspomóc ruchem na świeżym powietrzu. Codzienny, nawet krótki, spacer pomaga dotlenić szare komórki. Podczas pracy, w której konieczne jest intensywne skupienie, dobrze jest robić kilkuminutowe przerwy na serię ćwiczeń.
SUPLEMENTACJA
ENERGY & MEMORY 1-3 x 1 dziennie – aktywne składniki produktu Energy & Memory wspomagają procesy zachodzące w organizmie. Są pomocne w przypadku długotrwałego wysiłku fizycznego lub umysłowego, jak również nadmiernego stresu. Guarana – podstawowym składnikiem aktywnym guarany jest kofeina, która ma wpływ na procesy metaboliczne oraz produkcję ciepła. Pomaga utrzymać odpowiedni poziom czujności.
Lecytyna, cholina – substancje pomocne w prawidłowej aktywności układu nerwowego. Lecytyna korzystnie wpływa również na układ sercowo-naczyniowy. Cholina jest niezbędna do przekazywania impulsów nerwowych. Witamina E – silny antyoksydant. Witamina C – posiada właściwości antyoksydacyjne, jest potrzebna do prawidłowego działania układu nerwowego. Uczestniczy w tworzeniu tkanki łącznej.
Cynk – bierze udział w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. Jest niezbędny do właściwego podziału komórek, rozwoju oraz czynności narządów płciowych. Uczestniczy w utrzymaniu zdrowej struktury skóry. Selen – bardzo ważny w procesach metabolicznych organizmu. Magnez – pełni istotną rolę w zrównoważonym działaniu układu nerwowego, jak również mięśni. Niezbędny do aktywności niektórych enzymów oraz utrzymania równowagi wapniowo-potasowej organizmu.
PROTECT 4 LIFE 3 x 1-2 w trakcie posiłku – podstawowym składnikiem suplementu jest miłorząb japoński, który oprócz znanych właściwości antyoksydacyjnych pozytywnie wpływa na funkcjonowanie organizmu. Suplement zawiera cenne witaminy oraz selen. Miłorząb japoński znany jest od około 200 milionów lat. Antyoksydanty są bardzo ważne dla naszego zdrowia ponieważ chronią wielonienasycone kwasy tłuszczowe przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Najbardziej znane antyoksydanty to: koenzym Q10, retinol, beta-karoten, likopen, witaminy C i E oraz mikroelementy: selen, cynk oraz mangan. Nauka potwierdziła szerokie spektrum właściwości zdrowotnych miłorzębu japońskiego. Ta wyjątkowa roślina, oprócz działania antyoksydacyjnego, wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia oraz ma wpływ na ciśnienie krwi.
Przyjmowanie miłorzębu japońskiego nie jest zalecane w przypadku kobiet w ciąży, karmiących piersią, osób przyjmujących antykoagulanty oraz przed zabiegiem operacyjnym, ponieważ może on wydłużyć czas krzepnięcia krwi. Osoby cierpiące na cukrzycę przed zastosowaniem preparatu powinny zasięgnąć porady lekarskiej.
TRIPLE POTENCY LECITHIN 3 x 1 dziennie – w ostatnim czasie lecytyna robi zawrotną karierę ponieważ zawiera wiele cennych i ważnych właściwości. Znajduje się ona także w naszym organizmie w błonach komórkowych i w niektórych białkach odpowiedzialnych za transport tłuszczów. Odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu układu nerwowego oraz wspiera utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu. Lecytyna przyczynia się do właściwego przebiegu naszych procesów życiowych oraz wspomaga nasze zdrowie. Główne składniki lecytyny to cholina oraz inozytol. Cholina odgrywa ważną rolę w budowie błon komórkowych. Jest często składnikiem preparatów witaminowych. Proces emulgowania cholesterolu przez cholinę zapobiega jego gromadzeniu się w wątrobie oraz w ścianach naczyń krwionośnych. Ogrywa również ważną rolę w utrzymywaniu prawidłowego krążenia krwi. Inozytol można znaleźć w produktach pochodzących z warzyw (np. soja). Duże ilości inozytolu gromadzą się w mózgu. Najważniejszą rolą choliny oraz inozytolu jest przekazywanie impulsów nerwowych. Są one również określane mianem „spalaczy tłuszczów” lub substancji lipotropowych. Regularne spożywanie lecytyny zalecane jest osobom, które ćwiczą lub ciężko pracują fizycznie, ponieważ wspomaga ona na krążenie krwi oraz prawidłową pracę stawów. Do tej pory nie zanotowano objawów przedawkowania lecytyny.
FULL SPECTRUM lub SENIOR FORMULA 1-3 x 1 dziennie
Full Spectrum dostarcza naszemu organizmowi niezbędne substancje. Zawiera zbilansowany kompleks witamin i składników mineralnych w odpowiednich proporcjach w celu osiągnięcia optymalnego efektu. Produkt ten zawiera witaminy oraz składniki mineralne, wspierające prawidłowe funkcjonowanie organizmu, w optymalnej proporcji i łatwo przyswajalnej formie. Full Spectrum to preparat wytwarzany przy użyciu technologii przedłużonego działania – „timed release”. Jest to szczególnie istotne w przypadku witamin rozpuszczalnych w wodzie, gdyż często są one bardzo szybko usuwane z organizmu. W tym produkcie składniki aktywne są umieszczone na specjalnych nośnikach, co sprawia, że są one wchłaniane w ciągu 8-12 godzin. Zapewnia to ich stały poziom w organizmie.
Senior Formula – wraz z wiekiem zmienia się zapotrzebowanie organizmu na witaminy. Zachodzące zmiany fizjologiczne oraz zła dieta to częste problemy osób starszych. Dodatkowa dawka witamin oraz składników mineralnych może okazać się wysoce wskazana. Suplement Senior Formula jest zalecany przede wszystkim osobom, których dieta nie jest w pełni prawidłowo zbilansowana, jak również tym, którzy mają zwiększoną aktywność fizyczną. Składniki aktywne wpływają na utrzymanie prawidłowego stanu zdrowia organizmu oraz właściwego przebiegu procesów fizjologicznych. Oprócz witamin i składników mineralnych, produkt zawiera także np. liść miłorzębu japońskiego. Badania naukowe potwierdzają szerokie spektrum korzystnych właściwości miłorzębu japońskiego, m.in. działanie antyoksydacyjne.
